淀(diàn)粉勾芡(qiàn)后为(wèi)什么会(huì)变稀，勾(gōu)芡不泄汤的秘诀本来想要用(yòng)淀(diàn)粉给菜勾(gōu)芡(qiàn)的，结果没想到这个淀粉水竟然调(diào)稀了(le)这是水放多的(de)原因吗，为什么淀粉水会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话它和(hé)水(shuǐ)的比例会(huì)是多少？的。

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淀粉勾芡后(hòu)为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为(wèi)什么会(huì)变(biàn)稀(xī)

　　1、时(shí)间太久的原因。

　　因为(wèi)淀粉不容易(yì)溶于水中，需(xū)要不停的(de)搅拌，若放置(zhì)太久不(bù)搅(jiǎo)拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉(fěn)分离，因此就(jiù)会变(biàn)稀。

　　2、温度(dù)降低的原因。

　　低温会(huì)让淀粉(fěn)更(gèng)加不容易(yì)水，沉淀下来。