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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于(yú)现在的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一(yī)般在两年(nián)左右(yòu)，不过(guò)是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异味的(de)存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法和(hé)保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一(yī)定要经(jīng)过消毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)1ma等于多少a，1ua等于多少a器最好有一个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用。

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