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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好(hǎo)地(dì)被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油(yóu)也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的(de)食用(yòng)油(yóu)的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股香香(xiāng)的(de)味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美，而且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(yóu)烧热时，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思者馒(mán)头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等(děng)等(děng)进(jìn)行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择(zé)放(fàng)到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么(me)去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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