竹荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说(shuō)，在(zài)食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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