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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可(kě)以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸(xī)收，平日(rì)里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的(de)菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的(de)生花生(shDHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品;'>DHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品ēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

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