柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿(shì)饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间(jiān)为什么球星都觉得梅西是最佳>为什么球星都觉得梅西是最佳，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味。为什么球星都觉得梅西是最佳

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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