新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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