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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁棍(gùn)山药都(dōu)是药食两用的山药，但小(xiǎo)白(bái)嘴山药口(kǒu)感软(ruǎn)糯甘甜，相比(bǐ)较来说要(yào)比铁棍山药更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁(zcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读hī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等(děng)营养成分(fēn)，营养价值更高于(yú)铁棍山药(yào)，经(jīng)常食用有补(bǔ)脾(pí)健胃、美容(róng)养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离(lí)等(děng)特点，被称之为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药(yào)的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山药(yào)广泛种植(zhí)于(yú)深(shēn)州(zhōu)、安平(píng)、安(ān)国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵(líng)。

　　铁棍山(shān)药(yào)：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等(děng)地，其中以温县(xiàn)所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药(yào)：每百克中(zhōng)含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除(chú)此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆碱、cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中，山(shān)药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端如婴儿(ér)嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读：垆土铁棍山(shān)药(yào)因(yīn)为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看(kàn)，但口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁棍(gùn)山药因种植在沙地里(lǐ)，土质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营养价值同(tóng)样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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