柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些变了就不(bù)建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼4斤是4斤是多少克，0.4斤是多少克多少克，0.4斤是多少克有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因4斤是多少克，0.4斤是多少克(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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