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一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗,远赴人间惊鸿宴全诗作者

一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗,远赴人间惊鸿宴全诗作者 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗(ma)

  熟茶(chá)是(shì)能够闷泡(pào)的(de)。

  普洱熟茶(chá)能够闷泡(pào)也能够冲泡,通(tōng)过(guò)闷泡能(néng)更好的调(diào)查茶(chá)叶的质量(liàng),可是留(liú)意闷泡(pào)的一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗,远赴人间惊鸿宴全诗作者时刻不要(yào)太长,否(fǒu)则(zé)会影响茶汤的口感(gǎn)。

  普洱(ěr)熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也能够冲泡(pào),能够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更好(hǎo)的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、醒茶。

  熟普多以“茶(chá)饼”的(de)办法存在。

  要想熟普好喝,咱们要先醒茶。

  醒(xǐng)茶类比于醒酒,浅显的(de)说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过与(yǔ)空气、水(shuǐ)分的(de)触摸而苏醒过来,使叶片自(zì)然地呼吸,唤(huàn)醒茶质,凝集茶香。

  咱(zán)们能够提早一周(zhōu)左右先进行撬饼(bǐng),将(jiāng)撬下来(lái)的茶,放入紫砂(shā)罐中,对其(qí)进行“醒(xǐng)茶”。

  假(jiǎ)如是熟普(pǔ)散茶,或许是(shì)限制得没有那(nà)么紧的熟茶饼,能够越(yuè)过“醒茶”这(zhè)一进(jìn)程。

  2、选水。

  自(zì)来(lái)水是咱们日(rì)常日子(zi)中取用最便利的水,但自来水的硬度偏大,水中(zhōng)还(hái)有(yǒu)或许有(yǒu)很重的(de)氯气味(wèi),用来(lái)泡(pào)茶对滋味和香气都(dōu)有必定的影响。

  条件答应的(de)情况下,能够购买市(shì)售(shòu)包装的纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿(kuàng)泉水,前者能最大程度地(dì)衬托(tuō)出茶的赋性(xìng),后者有助于(yú)茶性(xìng)的激起。

  3、择器。

  冲泡普洱熟(shú)茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶或盖(gài)碗(wǎn)。

  紫(zǐ)砂壶有(yǒu)较好(hǎo)的透气性和吸附性,能(néng)够使(shǐ)茶(chá)汤口感(gǎn)愈加(jiā)顺滑。

  质(zhì)料等级低、年份(fèn)久的熟茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散(sàn)热(rè)快,便(biàn)利控(kòng)温出汤。

  质料等级高、年份短的(de)熟茶(chá),引荐运用盖碗(wǎn)。

  4、水温(wēn)。

  冲泡熟(shú)普,一般来说,用100℃的沸水冲泡。

  5、冲泡。

  许多茶友熟普泡得苦涩,便(biàn)是没把握好茶(chá)水比(bǐ)。

  冲泡熟普茶水比(bǐ)大致(zhì)在1:30,即(jí)1克茶(chá)30毫升水。

  先(xiān)“润茶(chá)”,润茶用(yòng)水及(jí)温度协助(zhù)叶片舒展,激起茶叶的活性,利(lì)于(yú)在正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的(de)最佳(jiā)质量,并洗去(qù)茶叶(yè)制造进(jìn)程中附(fù)着(zhe)的浮尘。

  润茶要(yào)先用热水(shuǐ)充沛温热茶(chá)具,然后投入茶叶注(zhù)入热水(shuǐ),快速倒出(chū)润茶水(shuǐ)。

  开端(duān)正式冲泡,关于质料等(děng)级(jí)较高,陈(chén)化时刻不长的熟普,灌水时能够沿着(zhe)壶(hú)壁或盖碗壁渐渐(jiàn)注入或绕茶(chá)叶边(biān)际环形灌水,以确保(bǎo)茶汤醇滑(huá)温(wēn)润(rùn)的口(kǒu)感。

  关于枝叶相对粗老的老熟茶(chá),能够(gòu)选用高(gāo)冲旋转(zhuǎn)的办法灌水(shuǐ),更有利于激起其间的内在物质分出,确保茶汤的(de)滋味和香气满足。

  出汤(tāng)时刻关于茶(chá)汤滋(zī)味影(yǐng)响颇大(dà),出水过快,茶(chá)汤滋味寡淡(dàn);出(chū)水太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以(yǐ)及影响后续几泡的(de)滋味。

  这(zhè)儿给一个参阅,前五泡15秒,六(liù)到八泡20秒,八(bā)泡今后(hòu)能够(gòu)延伸至(zhì)30秒,尾(wěi)水(shuǐ)可闷泡。

  每一款熟普(pǔ)最(zuì)佳出(chū)汤时(shí)刻都是有差异的,能够在参阅时刻(kè)的基础(chǔ)上,通过实践冲泡后(hòu)的口感来(lái)调整。

熟普的冲泡(pào)办法

   熟(shú)普的冲泡办法

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办法1

     熟(shú)普,不管等级凹凸,都不惧(jù)开水冲(chōng)泡。

  由于普洱(ěr)茶(chá)是大叶(yè)种(zhǒng)茶,因而(ér)冲(chōng)泡熟普(pǔ),宜选用阔口壶。

  以(yǐ)下冲泡办(bàn)法、进程(chéng),是我多年泡饮心得(dé),也是通过无数(shù)次与(yǔ)同好切戳后总(zǒng)结的心得,发出来期望(wàng)对(duì)茶友(yǒu)能有协助。

     冲泡普洱茶,首要有必要温(wēn)热(rè)茶壶(hú)。

     倒出(chū)壶(hú)中热水,投入适量熟(shú)普(pǔ),投茶量按照(zhào)个人喜爱(ài)增减。

     盖上盖子悄(qiāo)悄摇晃,翻开盖子嗅闻茶叶的气味,判别茶叶(yè)寄(jì)存是否(fǒu)妥(tuǒ)当,好的熟普(pǔ),此刻(kè)应(yīng)该能够闻(wén)到一股木香味(wèi)和枣香味。

     冲(chōng)入开(kāi)水,凭(píng)借(jiè)水的力道,让(ràng)壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

  这时壶口会(huì)有气泡、泡(pào)沫(mò)涌(yǒng)起。

     待(dài)壶口(kǒu)不再(zài)有气泡冒出时,拿起(qǐ)壶盖(gài)悄悄刮去壶口(kǒu)的(de)泡(pào)沫。

     盖上盖子,出汤,出汤有(yǒu)必要出尽(jǐn)。

  看茶(chá)汤,好的熟普,汤色应该是明澈亮(liàng)堂(táng)的酒(jiǔ)赤(chì)色(sè)。

     由于(yú)熟普特(tè)别的发酵工艺,所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二道(dào)茶汤弃之不饮,从(cóng)第三道开(kāi)端,就(jiù)能够正(zhèng)常饮用了。

     工(gōng)艺到位,存(cún)贮(zhù)合理的熟普,茶(chá)底(dǐ)应该(gāi)是油润(rùn)的。

熟(shú)普的冲泡(pào)办(bàn)法2

      普洱(ěr)熟茶冲泡办(bàn)法

     视频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来做演示,盖碗(wǎn)冲泡(pào)能够(gòu)泡出熟茶(chá)的原(yuán)汁(zhī)原味,投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额,进行投进。

  市(shì)面上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng),我们(men)能够根据(jù)自己(jǐ)盖碗(wǎn)的容(róng)量来核算投进量(liàng)。

     干醒(xǐng)茶(chá)进程。

  熟(shú)茶一般做(zuò)成茶(chá)砖(zhuān)、茶(chá)饼,空(kōng)气没(méi)有(yǒu)和茶叶充沛触摸,假(jiǎ)如直接拆(chāi)开后立刻喝,那(nà)么口感会没有到达极致,这(zhè)就需求干醒茶,让(ràng)茶叶和空气(qì)进行充沛触摸。

  首要(yào)办法(fǎ)是把紧压茶分解成茶块,分(fēn)装到醒茶袋或许陶(táo)罐中,10-15天后(hòu),能够开(kāi)端用来泡茶。

      榜首步:温杯

     温杯(bēi)能够高温(wēn)灭菌消毒,也能够进步茶具温度,让茶叶的香气、口感(gǎn)得(dé)到更好的(de)发(fā)挥。

      第二步:醒茶

     温(wēn)杯完(wán)毕(bì)后,进行投(tóu)茶。

     榜首道(dào)水,醒茶,醒茶要(yào)充沛把(bǎ)茶叶和水(shuǐ)交融,把茶叶内含的物质、茶(chá)多酚等唤醒出来。

      第三步(bù):润茶(chá)

     这时(shí)要参加第二(èr)遍(biàn)水,润茶和醒茶不同(tóng),对熟茶来说,榜首道不足以把(bǎ)内含物质蒸发出(chū)来(lái),所以需求第二道润茶(chá)。

     醒茶和润茶的(de)水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较(jiào)低的熟茶,需(xū)求用(yòng)沸(fèi)水冲泡(pào),出汤时刻控制在15秒为宜;质量(liàng)较高的(de).熟(shú)茶,能够用90-95度水温,7秒左右。

     用滤网把杂质进行(xíng)过滤,得到精华的部分(fēn),之后进行分杯,榜首泡正式完毕。

     榜(bǎng)首泡是最重要的(de),榜(bǎng)首泡(pào)泡的好,把茶叶(yè)内(nèi)含物质(zhì)唤(huàn)醒后,一般榜首(shǒu)到第(dì)七(qī)泡(pào)出(chū)汤时刻能够在榜首(shǒu)泡(pào)的基础上稍微加速,7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢。

  而(ér)每一泡的滋味也(yě)会有一股曲线改变。

     许多(duō)茶友选用紫砂(shā)壶泡茶,熟茶(chá)看中泡(pào)茶的用具,而紫砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸(xī)附的作用,能够去除一部分熟茶(chá)中(zhōng)的(de)堆味和仓位,而且泡茶(chá)又不(bù)失原味(wèi),具有提香(xiāng)成效,口感更好,是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档(dàng)。

     紫砂等的投泡份额也底子是100:5的姿态,我(wǒ)们(men)在投泡时就(jiù)要留意自己茶壶一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗,远赴人间惊鸿宴全诗作者(hú)的量,来核(hé)算(suàn)投茶量。

  而用潇洒(sǎ)杯的话(huà),要留(liú)意(yì)潇洒杯容积比较大,投茶量能够增加到100:6,冲泡时刻底子(zi)和盖(gài)碗共同。

      普(pǔ)洱茶熟茶

     普洱茶(chá)熟茶的炒(chǎo)制(zhì)办法和(hé)生茶不一样,颜色显着发红,为红褐色或甲(jiǎ)由色,也(yě)被称为“猪肝红”,闻起(qǐ)来(lái)香气扑(pū)鼻。

  普洱(ěr)茶生茶和熟(shú)茶,是同一个品种不(bù)同加工工(gōng)艺的产品。

      茶叶品鉴

     普洱(ěr)茶(chá)熟茶(chá)选用(yòng)“渥堆”技能,对生茶进行(xíng)快速后发酵或缓慢后发酵而成。

  普洱茶熟茶颜色显着发红,为红褐(hè)色或甲由色,茶(chá)汤香气很浓(nóng)。

  残次的普洱茶熟(shú)茶会(huì)发黑,有铁(tiě)锈水的(de)滋味,乃至有的有胶味(wèi)。

     冲泡成茶(chá)汤后,正品熟普洱茶(chá)汤色红浓通(tōng)明,有枣香、樟香、荷香等香味,香味层次分(fēn)明(míng),比较重(zhòng),没有(yǒu)浮渣且有一种沉(chén)香味,能看到油气可是不见油(yóu)珠(zhū)。

  残次(cì)的普洱(ěr)茶(chá)冲(chōng)汤后茶汤浮渣较多,茶汤混浊,有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

      冲(chōng)泡(pào)关(guān)键

     1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡,因而冲泡的时分将开水(shuǐ)应该(gāi)烧至99℃,不能运用半开水(85~90℃),也(yě)不能运用冷(lěng)热水混(hùn)合(hé)冲泡,更不(bù)能参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

     2.普洱(ěr)茶熟茶能够(gòu)在紫砂茶(chá)壶中煮(zhǔ)泡,用炭(tàn)火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制(zhì)而成,普洱茶熟茶榜首泡不需求煮泡时刻过长,可是后边几泡需求(qiú)渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法3

     普(pǔ)洱茶有越陈越香的特色,一起普洱茶也是能够(gòu)喝的”古玩”,那(nà)么 普洱茶应(yīng)该怎样冲泡(pào)与品味 呢?怎(zěn)样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味(wèi)才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋(zī)味(wèi)呢?下(xià)面(miàn)就详细介绍普洱茶(chá)的冲泡办法与品味办(bàn)法。

     1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大(dà)的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选(xuǎn)陶壶(hú).紫砂壶。

     2、普(pǔ)洱茶冲泡份量:冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开后.露出空气2星(xīng)期(qī),再冲泡滋味更(gèng)好(hǎo)。

     3、普洱茶冲泡(pào)进程:

      一、醒茶。

  

     短期内要喝的茶(chá)一(yī)般应拆开(4至5公分巨细(xì)越(yuè)薄越好)放(fàng)入紫砂罐中醒茶(chá)3个(gè)月至半年。

  醒(xǐng)茶罐内(nèi)装(zhuāng)茶(chá)一般(bān)不超越三分之(zhī)二,如有或(huò)许应定时(比方一个(gè)月一(yī)次)将茶倒(dào)出(chū)翻一下,以利于醒茶。

  没有条件(jiàn)的茶友也能够(gòu)将拆开(kāi)的茶暂时(shí)放入牛皮纸袋或(huò)大的信封(fēng)中醒(xǐng)茶。

  醒茶时要留(liú)意避光避异味、坚持必要的环(huán)境温(wēn)度(比方摄氏20度以上),环境湿度则应比传(chuán)统仓储(chǔ)湿度(dù)(60%–80%)低(dī)。

      二(èr)、出茶。

  

     熟茶一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克/100ml水的份额出茶。

  紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖(gài)巨细(xì),越薄越(yuè)好;散茶则(zé)顺从其美,尽量坚持干茶外(wài)形(xíng)。

      三、用(yòng)水 。

     尽量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两(liǎng)遍(biàn),榜首遍(biàn)20至30秒出水(shuǐ)(详细时刻根(gēn)据紧压(yā)程(chéng)度定(dìng),压得紧则时刻稍长(zhǎng),压得(dé)松(sōng)则时刻稍短。

  散茶可(kě)适当缩短(duǎn)时刻,一般为5至10秒),第(dì)二(èr)遍快(kuài)冲快(kuài)出。

  十(shí)年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶(chá)一遍。

     生茶,一般洗(润)茶一遍(biàn),20至(zhì)30秒出水。

  十年以上生茶在洗(润(rùn))茶前可进行适(shì)度水烘,行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中,壶外用开(kāi)水冲淋,以进步壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内(nèi)干茶(chá)的杂味并完成快速(sù)醒茶。

     4、品(pǐn)饮普洱茶有必(bì)要趁热闻香,碰(pèng)杯鼻前,此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如(rú)泉涌般扑鼻而来(lái),其(qí)典雅(yǎ)沁(qìn)心之(zhī)感,不在(zài)幽兰清菊(jú)之下(xià)。

     5、普洱茶需用心品茗(míng),啜(chuài)饮进口,始能得其真韵,虽茶(chá)汤进口(kǒu)略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作逗(dòu)留(liú)时,即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根发(fā)生甘(gān)津送回舌面(miàn),此刻满口芳香(xiāng),甘露“生津”,令人神清气爽,而且(qiě)津液四溢,耐久不散不(bù)渴,此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法4

      1、普(pǔ)洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

     宜选腹大的(de)壶,由于(yú)普洱茶(chá)的(de)浓度高,用(yòng)腹大的(de)壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过(guò)浓。

  主(zhǔ)张原料宜选陶壶、紫沙(shā)壶。

      2、普(pǔ)洱茶冲泡重量

     冲泡普洱(ěr)时(shí)茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最(zuì)好将茶(chá)砖、茶饼、拨开后,露出(chū)空气2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎么品(pǐn)味(wèi)普洱

     首(shǒu)要(yào),将茶叶放入(rù)茶壶(hú),然(rán)后注(zhù)入热水。

  一般(bān)在喝(hē)中国(guó)茶时,都(dōu)要先冲过一次热水才行(xíng),关于普洱(ěr)茶来说这是不行短(duǎn)少的(de)程序(xù)。

  由于它跟其它茶(chá)类不(bù)同,除了一般(bān)加工手(shǒu)续外,好(hǎo)的陈年(nián)普洱茶至少(shǎo)还要再(zài)地底下埋(mái)个五年左右,所(suǒ)以怕它会带有部分的泥(ní)土在里面。

  由此(cǐ)可知(zhī),榜(bǎng)首次冲泡茶叶的(de)热水除了能够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外,它一(yī)起(qǐ)还具有将茶(chá)叶中的杂(zá)质同时洗净的重(zhòng)要任(rèn)务。

  榜首次(cì)的冲泡速度要快,由于它只(zhǐ)需(xū)能将(jiāng)茶叶洗(xǐ)净即(jí)可,不须将它的(de)滋味浸泡出来;而第2次(cì)今后由(yóu)所以要拿来喝的(de),所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人(rén)喜(xǐ)爱来(lái)决议了。

  普洱茶即(jí)便(biàn)变冷(lěng)今(jīn)后(hòu)仍是风味十足,所以夏天的时分(fēn)能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过(guò)今后(hòu)再(zài)喝。

熟(shú)普的冲泡(pào)办(bàn)法5

     普洱(ěr)茶(chá)不(bù)但(dàn)能匡(kuāng)助人们有用的(de)瘦身瘦(shòu)身,更好的坚(jiān)持身材的细长(zhǎng),而且还能起(qǐ)到降血脂以及血(xuè)压的意图,关于于防癌抗癌也有(yǒu)必定(dìng)的功效,所以糊口(kǒu)中有良多(duō)人都爱好喝普洱茶,而(ér)关于喝(hē)茶有必定知道的人还知(zhī)道它有生茶(chá)以(yǐ)及熟茶之分(fēn),那(nà)末(mò),普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶的区别都有哪些呢?

      【普(pǔ)洱】生(shēng)茶(chá)以及熟茶的区别

      一、普(pǔ)洱(ěr)茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶外(wài)观的对照

     生(shēng)茶(chá)(也(yě)称青饼),茶饼中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有(yǒu)部份转为黄赤色(sè),白色为芽(yá)头。

     熟(shú)茶(也称熟饼),茶饼中茶叶(yè)颜色(sè)为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽茶则是(shì)暗金黄(huáng)色,有浓浓的渥堆(duī)味,类似于(yú)霉味(wèi),发(fā)酵(jiào)轻者(zhě)有类(lèi)似龙(lóng)眼的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照

     普洱茶生茶(chá)的制造(zào)工艺:鲜叶采摘后经杀(shā)青(qīng)→揉捻→晾干,即生散茶,或许叫(jiào)晒(shài)青毛茶。

  把晒青毛(máo)茶又高(gāo)温蒸(zhēng),放入(rù)固定模具定型,又晾干(gàn)后成为(wèi)紧压茶(chá)品,也就成为了(le)生(shēng)饼(bǐng)。

     普洱茶(chá)熟茶的制造(zào)工艺:鲜叶(yè)采(cǎi)摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干(gàn),即(jí)为生(shēng)散茶,或(huò)许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人工快(kuài)速后熟发酵,浇水渥堆工序(xù),即为(wèi)熟散茶,渥堆技能是(shì)年(nián)由茶厂实验成功(gōng),也(yě)便(biàn)是说,年之前的(de)熟(shú)茶(chá)都是假的(de),年之(zhī)前底(dǐ)子没有熟茶(chá)。

  熟散茶(chá)再经(jīng)由蒸(zhēng),定型,成(chéng)为熟茶(chá)紧(jǐn)压茶。

      三、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的汤色对照

     生茶的汤色:青(qīng)黄色或(huò)许金(jīn)黄色,较透(tòu)亮.

     熟的汤色:栗赤色或(huò)许暗赤色,微透亮。

      四、普洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶的(de)叶底对照

     生茶(chá)的叶底:新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主,活性高,较(jiào)柔(róu)韧,有弹性。

  无杂色,有条(tiáo)有形,展开仍保持整叶状的为宜(yí)茶(当(dāng)然不是首要根据,根据茶叶(yè)产地、品种不(bù)同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发酵度(dù)轻(qīng)者叶底是红(hóng)棕色但不(bù)柔韧,重发酵者叶(yè)底(dǐ)多呈深(shēn)褐(hè)色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱茶生茶以及熟茶的(de)功效(xiào)对照

     普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生普(pǔ)普茶气比较浓郁,茶多酚的(de)含量(liàng)很高,是防癌的好饮品。

  白日喝生普很醒脑,有(yǒu)一种清(qīng)洗身心的清(qīng)彻感(gǎn),关于血管的疏理也比较鲜明。

     普洱茶熟茶的首要功(gōng)效(xiào):具有明显的瘦身作用。

  熟普经由(yóu)轻度发酵(jiào),具有很多有利人体(tǐ)的(de)菌种,而且茶性温以及,暧胃,养胃(wèi)。

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