纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结(jié)合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的(de)胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要(yào2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米)是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要(yào)到合格(gé)的大市(shì)场选购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无(wú)损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者(zhě)将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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