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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味粗犷，粗旷和粗犷区别在哪浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙粗犷，粗旷和粗犷区别在哪茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香粗犷，粗旷和粗犷区别在哪。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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