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75寸电视长宽是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设(shè)、管理(lǐ)、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一75寸电视长宽是多少(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内外(wài)旅游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到食品75寸电视长宽是多少相(xiāng)关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须(xū)亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的各种不同的(de)角色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经(jīng)算(suàn)是(shì)最(zuì)基础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要比(bǐ)较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人(rén)等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的(de)，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不(bù)是(shì)你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的(de)真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。