如何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从(cóng)其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜(yán青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏(huài)图(tú)片以及如何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何(hé)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的(de)，海带是发青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么(fā)物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人(rén)都(dōu)不可以吃(chī)，要根(gēn)据自身(shēn)的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多(duō)的(de)，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐量低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下(xià)晒(shài)制而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它是通过(guò)一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加(jiā)工(gōng)而成，一般(bān)用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在(zài)选择时(shí)要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海(hǎi)带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐(hè)色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不(bù)要选择(zé)了，这样的海带有可能是被(bèi)污(wū)染的(de)，质量(liàng)和(hé)营养价(jià)值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附在它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着(zhe)的多少(shǎo)是测(cè)定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的首(shǒu)要(yào)条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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