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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最(zu重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思ì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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