榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺(cì)越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜不甜(tián)，买榴(liú)莲应该(gāi)怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带地区的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养(yǎng)物(wù)质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要(yào)是不能(néng)及(jí)时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件下(xià),可以延长榴莲(lián)的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺(cì)的(de)榴(liú)莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完(wán)整说(shuō)明此榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经熟透了(le)，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓(nóng)，关节连接(jiē)完好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不(bù)太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下(xià)来(lái)储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味(wèi)道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻(wén)起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要(yào)技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的(de)核也比较小，吃(chī)起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而(ér)且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的，这两个(gè)颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也(yě)不能(néng)发黑，要(yào)是发黑的(de)话(huà)就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这(zhè)样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现(xiàn)开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是(shì)发现有股酒精的味(wèi)道，这个就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能(néng)又甜又(yòu)糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的大小和外(wài)观颜色(sè)，也(yě)能识别(bié)榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般(bān)来(lái)说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果(guǒ)青(qīng)色比较(jiào)多(duō)，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然(rán)开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验(yàn)过的(de).榴莲(lián)，都会(huì)比较不错(cuò)，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也就是(shì)刚刚开始裂口的(de)，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在(zài)外(wài)的果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开(kāi)口的榴莲，那最好回(huí)到家后(hòu)尽快享(xiǎng)用，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆(lóng)的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当然(rán)就(jiù)是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式肉的多少(shǎo)，如(rú)果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又(yòu)尖(jiān)又(yòu)细的(de)形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有(yǒu)一点需要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营(yíng)养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳(ké)，这(zhè)样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好(hǎo)的(de)滋(zī)补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄色(sè)就是(shì)熟的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手(shǒu)感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的(de)圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式话(huà)，那榴莲也就差(chà)不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说(shuō)明皮(pí)薄(báo)，就(jiù)好，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要(yào)圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就(jiù)是(shì)熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度(dù)为12摄(shè)氏度左右(yòu)，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可(kě)以洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的(de)，这个时(shí)候我们(men)顺着裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用(yòng)刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有完全成熟(shú)的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然(rán)开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也(yě)可(kě)以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟的(de)不(bù)好的(de)，要是吃(chī)也要选(xuǎn)择(zé)那(nà)些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一(yī)块儿，这个时(shí)候(hòu)就能(néng)够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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