辣椒怎么(me)风干(gàn)保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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