木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一样的吗(ma)？木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是不一样的，木聚(jù)糖(táng)酶属于一种半(bàn)纤维素酶(méi)，可作用于水不溶性阿(ā)拉伯木聚糖骨架，降(jiàng)低其分子大小(xiǎo)和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善(shàn)面包(bāo)品质具有(yǒu)重要作用的。关于木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是一样(yàng)的吗以及(jí)木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一样(yàng)的吗，木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶(méi)是一样的吗有毒吗，木聚糖酶和葡(pú)聚糖酶的区别，a淀(diàn)粉酶和淀粉酶的区别(bié)，a淀粉(fěn)酶和β淀粉酶(méi)的区别(bié)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

木聚糖酶可以喂猪(zhū)吗

　　木聚糖酶(méi)是可以喂猪的。

　　木聚糖酶的添加显著提(tí)高了总(zǒng)能、粗(cū)蛋白和中(zhōng)性洗涤纤维的回肠(cháng)表观(guān)消化率,并改善了干(gàn)物质、总能、粗蛋白、中性洗涤纤(xiān)维、

　　酸(suān)性洗涤纤维(wéi)和半(bàn)纤(xiān)维素盲肠表(biǎo)观消(xiāo)化率、结肠表观消化率和全(quán)肠道表观(guān)消(xiāo)化率。提高了(le)干(gàn)物质和中(zhōng)性洗涤(dí)纤维在(zài)盲肠的消失(shī)量,所以母猪可以喂木聚糖(táng)酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一(yī)样的吗

　　木聚糖酶和a淀粉酶是不一样(yàng)的(de)，木聚(jù)糖(táng)酶属于一种半纤维素酶，可作用于水(shuǐ)不(bù)溶性(xìng)阿(ā)拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降(jiàng)低其分子大小和吸水率，从(cóng)而促进(jìn)面(miàn)筋交(jiāo)联，对于(yú)改(gǎi)善面包品质具有重要作用。

　　而a淀(diàn)粉酶含水量(liàng)百分之5-百分之8。

　　溶(róng)于水，不溶于乙醇或(huò)乙醚。

　　木聚糖是一种存在(zài)于(yú)植物细胞壁中的异质多(duō)糖，约占植物细(xì)胞干重的(de)百(bǎi)分之(zhī)15-百(bǎi)分之35，是植物(wù)半纤维素的主要成分(fēn)。

　　大多数木聚糖(táng)是一种结(jié)构复(fù)杂的，具有高度(dù)分枝的异质多糖，含(hán)有许多不同的取代(dài)基(jī)。

木聚糖酶在饲料中的重要作用有哪些

　　饲料中通(tōng)常含有较多的(de)非淀粉(fěn)多(duō)糖，主要(yào)包括阿(ā)拉伯(bó)木聚糖、β-葡聚糖、旷半(bàn)乳糖苷、果胶、纤维素(sù)等。

　　其(qí)中(zhōng)阿拉伯木聚糖(táng)和β-葡聚糖占非(fēi)淀粉多(duō)糖的30%，因为单(dān)胃(wèi)动物不能分(fēn)解非淀粉(fěn)多糖，所(suǒ)以非淀粉多(duō)糖就成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)抗营养(yǎng)因子。

　　非淀粉多糖(táng)能结合大量的水，使采食动物(wù)消(xiāo)化道(dào)中的食糜(mí)体积(jī)增大(dà)，粘度增加，并形成凝(níng)胶，结果造成消化酶的功能不能正(zhèng)常进行，影响(xiǎng)肠胃的吸收，造(zào)成食糜在小肠中滞留，从而引起微生物异常繁殖(zh均码一般是什么码，均码一般是什么码数e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>均码一般是什么码，均码一般是什么码数í)，造(zào)成动物生长受阻(zǔ)、饲料转化率降低。

　　研究表明，饲料中(zhōng)添加木(mù)聚糖酶，可显(xiǎn)著(zhù)降低阿拉(lā)伯木聚糖分子(zi)大小，将其分解成较小聚合度的低聚木糖(táng)，从而改善饲料性能(néng)，消(xiāo)除或降低因粘度增(zēng)加而引起的抗营养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶(méi)、蛋白酶等(děng)酶制剂成复合酶，特别适合添加于(yú)采用(yòng)小(xiǎo)麦和大麦为基(jī)础的(de)家禽(qín)日粮。

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