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含盐率怎么求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学(xué)中，是指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出(chū)所有的离子。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数(shù)量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食(shí)盐的主要成(chéng)分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他(tā)元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼(jiān)物，溶于水会(huì)离解出所有(y狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同颜色的盐对(duì)应(yīng)不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发(fā)不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味(wèi)（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没有气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不(bù)同的气狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别味(wèi)（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外(wài)弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐(yán)还(hái)会挥发(fā)和分解，并且由于(yú)水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的反应(yīng)是(shì)可逆反应，因此当有水分存(cún)在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶(róng)解(jiě)在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物(wù)的溶解度(dù)和(hé)组成的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因此有(yǒu)一特(tè)定(dìng)的关系。

　　阳离子当(dāng)中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子(zi)的盐(yán)类也都可以(yǐ)溶于(yú)水。

　　不过若离子之间(jiān)的键结(jié)很强(qiáng)，产(chǎn)生高度(dù)稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶(róng)解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅(qiān)及碳(tàn)酸钡等。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 化学方程式

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