新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字-height: 24px;'>精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字)场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。<精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字/p>

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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