新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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