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俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热(rè)门(mén)行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服(fú)务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或(huò)管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职(zhí)业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北(běi)京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾(gù)名(míng)思(sī)义，以(yǐ)后发(fā)展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业(yè)，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服(fú)务客(kè)人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少(gè)方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的(de)具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没(méi)有基(jī)层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前(qián)大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位。