关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这(zhè)种(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句'color: #ff0000; line-height: 24px;'>春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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