落(luò)座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为(wèi)不少人外出就(jiù)餐(cān)时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在(zài)一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发(fā)布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质菜单时，服务(wù)员不(bù)是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不(bù)就是变(biàn)相强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新(xīn)经纬表示，他(tā朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思)的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别(bié)纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本(běn)，还不容易(yì)出(chū)错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一(yī)套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来(lái)，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客提出过(guò)异议，其他顾客(kè)都(dōu)已经习惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前一(yī)家餐(cān)厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花(huā)费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了一(yī)间工作室，专(zhuān)门为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门(mén)槛也比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营业(yè)执照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加开(kāi)通微信支(zhī)付共4朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思00元，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专(zhuān)门做(zuò)餐饮小程序的店(diàn)铺负(fù)责人也(yě)介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需(xū)399元(yuán)，包括认证、搭(dā)建、设计等费(fèi)用，餐饮店直(zhí)接上传商品(pǐn)就(jiù)可(kě)以用(yòng)。

　　不提(tí)供个人(rén)信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要(yào)我提供微信昵称、手机(jī)号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可(kě)以做一些数据分(fēn)析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如(rú)何(hé)获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点(diǎn)餐(cān)，登(dēng)录主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会(huì)获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员可领(lǐng)小额优惠券，大(dà)部分(fēn)用(yòng)户会(huì)注(zhù)册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的是方(fāng)便以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过(guò)设置(zhì)获(huò)取顾(gù)客信息(xī)，且信(xìn)息越全(quán)面越有利于(yú)后期分析客源(yuán)。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息(xī)，顾(gù)客每(měi)次点(diǎn)餐(cān)也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发(fā)者透露，点(diǎn)餐小程(chéng)序也可以(yǐ)接入(rù)第三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到(dào)一块(kuài)多。“总的来说，这(zhè)笔收入不(bù)多，一个(gè)月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里(lǐ)面也并非(fēi)没有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾(gù)客画像、大范围准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序(xù)后台，获取(qǔ)顾客个人(rén)信(xìn)息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致(zhì)了顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾(gù)客(kè)扫码点餐(cān)、过(guò)度(dù)收(shōu)集顾(gù)客个人信(xìn)息(xī)已违反相关法律(lǜ)规定，单是(shì)把顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐(cān)饮业的经营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服(fú)务(wù)为首要(yào)要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个(gè)有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是(shì)餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客(kè)之间有温度的交(jiāo)流，本应满足(zú)顾(gù)客个(gè)性需求(qiú)的便(biàn)捷扫码(mǎ)变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则(zé)更恶(è)劣，实际上是在违反(fǎn)诸(zhū)多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客(kè)当成了餐厅经营营(yíng)销(xiāo)的流量工具，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者(zhě)有权(quán)抵制；其(qí)次(cì)，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的营销手段是高(gāo)质量的服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思