浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò900g是几斤 900g是多少毫升)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对900g是几斤 900g是多少毫升身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时(shí)候(hòu)会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就(jiù)会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意(yì)用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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