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芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而且在(zài)表面还会(huì)有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以必(bì)须要(yào)进(jìn)行(xíng)焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时也可(kě)以(yǐ)去除表面的(de)泥污，吃的(de)时候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方(fāng)法(fǎ)为首先(xiān)清洗干(gàn)净(jìng)，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道就(jiù)比(bǐ)较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉(lā)肚子(zi)的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃(chī)些生(shēng)食的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能(néng)接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水所(suǒ)含的杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗纤维较少，所以西(xī)芹榨出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子(zi)营养很高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的(de),因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹(qín)菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出(chū)芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜(cài)茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药(yào)材(cái)蔬菜(cài)，它富(fù)含(hán)碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者(zhě)先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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